| ■2002/2/15 術後２週目突入の日（常食） |
朝食：
ライ麦全粒紛ロール
ミニクロワッサン
ジャーマンポテト
卵入りコーンスープ
フルーツ（グレープフルーツ・ルビー）
牛乳
ライ麦のパンが美味いぞ。コーンスープも味つけが上品。
☆☆☆☆☆
昼食：
米飯２４０ｇ
魚の中華風香味蒸（鯖）
青菜と春菊のあえもの
吉野汁
フルーツ（みかん）
メインはちんげん菜の上に蒸した鯖を乗せて白葱をあしらった
魚料理。胡麻の香りが香ばしい中華風の醤油系コンソメソースが
かかっており葱とのマッチングが最高。これもご飯がすすむ。
☆☆☆☆☆
夕食：
ご飯
天ぷら
子かぶ辛子あえ
味噌汁
フルーツ（キウイ）
| ■2002/2/16 病棟最後の週末の日（常食） |
朝食：
ロールパン
スクランブルエッグ
：ピクルス
ジエリンヌスープ
牛乳
フルーツ（グレープフルーツ・黄色）
ピクルスは、ニンジンとカリフラワーを中心とした赤い色系。
でも酸味と甘味のバランスが抜群。ジエリンヌスープの方は、
似た色使いなのだが、こちらはコンソメが美味い。
☆☆☆☆☆
昼食：
米飯２４０ｇ
肉団子のあんかけ
ナムル
きのこのスープ
フルーツ（オレンジ）
ナムルと肉団子がご飯に合う！
☆☆☆☆☆
夕食：
カレーライス
生野菜サラダ
＊さつま芋甘煮
フルーツ（ネーブルオレンジ）
病院ではラーメンとカレーは食べられないだろうと思って
いたのに、とてもうれしい。カレーはちゃんと金属の楕円の
器に入っており、大変「らしい」味に仕上がっている。
結構お年よりの多いこの病棟内でもカレーはやはり人気らしく
あちこちで「カレーだぁ」という歓声が聞こえる。ただ、同じ
病室の糖尿病の教育入院の方は、「私は残念ながらカレーでは
ありませんでした」と、ちょっとかわいそう。病棟内がカレー
のにおいでぷんぷんしている中、別に胃腸が悪くないのに食べ
られないのは気の毒な限りだ。
| ■2002/2/17 退院前日（常食） |
朝食：
米飯２４０ｇ
納豆
白菜のスープ煮
低塩のり佃煮
フルーツ（スィーティー）
ヨーグルト
☆☆☆☆☆
昼食：
米飯２４０ｇ
粕漬焼
＊南瓜の含め煮
酢の物
清汁
フルーツ（みかん）
☆☆☆☆☆
夕食
米飯２４０ｇ
鶏肉と里芋の旨煮
磯和え
味噌汁
フルーツ（グレープフルーツ・ルビー）
| ■2002/2/18 退院日（常食） |
朝食：
バターロール
スクランブル・エッグ
マセドアンサラダ
フルーツ（グレープフルーツ・黄色）
牛乳
マセドアンサラダは、２ｃｍ角くらいに切った生野菜に、
同じ大きさのクリームチーズとモツァレラチーズが混ぜて
あるサラダ。くまの大好物になった。
食器を返すときに、メニューカードのところに、厨房
（栄養科）の人にお礼のメッセージカードを入れて返す。
だって、本当においしかったもの。ありがとうございました。
☆☆☆☆☆
昼食：
ゆかりご飯
茄子のミートグラタン
シャキシャキ野菜サラダ
けんちん汁
フルーツ（オレンジ）
最後の病院食。ミートグラタンが絶品。